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Creme de marisco

Name: Creme de marisco
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Miolo de camarão; 100 g Miolo de lagosta; 100 g Lambujinhas; 3 Cenouras; 2 Cebolas; 1 Alho-francês; 1 Dente de alho; 80 g Batatas; 50 g Rama de aipo; 100 g Polpa de tomate; 1 saqueta Creme de marisco instantâneo; 1 L Caldo de marisco; 1 cálice Vinho branco seco; 50 g Coentros; q.b. Azeite; q.b. Sal e pimenta

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Sabia que este creme de marisco fica pronto em 40 minutos? Hoje é dia de fazer este creme para o jantar. O que acha? Experimente! Se adora receitas de peixe tem mesmo de experimentar esta receita fácil e deliciosa.

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

300 g Miolo de camarão
100 g Miolo de lagosta
100 g Lambujinhas
3 Cenouras
2 Cebolas
1 Alho-francês
1 Dente de alho
80 g Batatas
50 g Rama de aipo
100 g Polpa de tomate
1 saqueta Creme de marisco instantâneo
1 L Caldo de marisco
1 cálice Vinho branco seco
50 g Coentros
q.b. Azeite
q.b. Sal e pimenta

Modo de preparação

Arranje, descasque e corte em pedaços as cebolas, o alho, as cenouras, o alho-francês, o aipo e as batatas. Lave e escorra.
Numa panela, aqueça um pouco de azeite, junte os legumes, exceto a batata, e deixe saltear. Acrescente a batata e deixe cozinhar por instantes, acrescentando um pouco de água, se necessário.
Adicione o creme de marisco e a polpa de tomate, mexa e, assim que ferver, junte o vinho branco.
Retifique os temperos de sal e pimenta, junte o caldo de marisco e triture tudo muito bem. Acrescente agora o miolo de camarão, as lambujinhas e a lagosta cortada em pedaços e deixe cozinhar mais um pouco. Sirva com os coentros picados.