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Cocktail de camarões

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Receita de Cocktail de camarões. Descubra como cozinhar a receita de Cocktail de camarões de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 min
Tempo de preparação 20 min
Tempo de cozedura 20 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g miolo de camarão
  • 4 camarões médios
  • 2 endívias
  • 1 alface pequena
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) maionese
  • 1 colher (sopa) bem cheia ketchup
  • 1 colher (sopa) sumo de laranja
  • 1 colher (chá) whisky
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Coza o ovo e coloque-o em água fria para arrefecer. À parte coza o miolo de camarão e os camarões com casca em água temperada de sal. Escorra, passe por água fria e deixe escorrer novamente.
  • Arranje as folhas das endívias e da alface, corte depois a alface em juliana e divida por cinco tigelas. Junte as endívias e o miolo de camarão.
  • Numa tigela, deite a maionese, o ketchup, o whisky e o sumo de laranja, tempere com sal e pimenta, misture bem e distribua pelas taças. Junte depois um camarão com casca e um gomo de ovo cozido a cada taça e sirva decorado a gosto.

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