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Bifes à cervejeira com ovo a cavalo

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Receita de Bifes à cervejeira com ovo a cavalo. Descubra como cozinhar a receita de Bifes à cervejeira com ovo a cavalo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

4 bifes vaca altos
4 fatias presunto
1 kg batatas
4 Ovos
4 dentes alho
1 cerveja 200 ml
50 ml azeite
40 g manteiga
1 colher (sopa) mostarda
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as em palitos e leve-os a fritar. Escorra sobre papel absorvente, tempere com sal e reserve.
Noutra frigideira, leve ao lume o azeite e a manteiga, junte os dentes de alho esmagados e frite os bifes, de ambos os lados.
No final, junte o presunto e aloure ligeiramente. Retifique o sal, junte a mostarda, regue com a cerveja e deixe reduzir o álcool. Retire para os pratos e reserve em local quente.
Na mesma frigideira, estrele os ovos, retire-os com uma escumadeira e disponha-os sobre os bifes. Sirva com as batatas fritas.

Notas

Dias não são dias, e esta refeição torna qualquer dia em dia especial Se tem miúdos em casa, sabemos que vão babar assim que virem esta receita de Bifes à cervejeira com ovo a cavalo. Um prato de carne fácil de fazer e tão saboroso. Bife com molho de cervejeira já é uma tentação, agora imagine com ovo, presunto e batatas. É bom demais para não experimentar! Siga os passos da receita e surpreenda :) Veja mais receita aqui

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