Cachorro de camarão

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Quer preparar uma entrada mas está sem ideias? Então veja com atenção esta receita fácil que é uma verdadeira delícia! Camarão já é familiar por ser uma tentação agora imagine juntar-lhe abacate para lhe dar um sabor ainda mais delicioso. Ficou com vontade de provar?
Tempo Total 40 min
Tempo de preparação 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 baguetes médias
  • 24 camarões
  • 1 abacate
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1 dente alho
  • 50 ml vinho branco
  • 30 ml azeite
  • 30 g manteiga
  • 1 malagueta
  • Coentros picados q. b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Descasque os camarões e frite-os numa frigideira com o azeite, juntamente com o alho e a malagueta laminados. Regue com o vinho branco e deixe reduzir um pouco. Adicione a manteiga, tempere com sal e coentros picados, envolva e retire do lume.
  • Corte cada baguete ao meio, abra e torre. Regue o pão com o molho do salteado e recheie com os camarões, intervalados com o abacate, previamente descascado e laminado.
  • Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas e espalhe sobre o recheio dos cachorros. Sirva de imediato.

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