Doce de bolacha e natas

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Doce de bolacha e natas. Descubra como cozinhar a receita de Doce de bolacha e natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 8
Ingredientes
Doce de bolacha e natas
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 4 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas + 5 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 dl de Vinho do Porto
Para o creme
  • 5 gemas
  • 1,5 dl de natas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparação
  • Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o vinho do porto e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, deite para uma taça funda e deixe arrefecer.
  • Esmague bem as bolacha Maria até ficarem tipo pão ralado. Bata as natas em chantilly sem açúcar. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione-as ao chantilly e misture delicadamente. Espalhe a bolacha em cima do creme na taça, cubra com a mistura de chantilly e leve ao frio.
  • Prepare o creme: deite, para um tacho, as gemas, as natas e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Antes de servir o doce, cubra-o com o creme e sirva bem fresco e decorado a gosto.
Notas
Pronto em apenas 40 minutos, este doce de bolacha e natas é ideal para uma sobremesa rica. O que acha? Se tem bolachas Maria em casa, aproveite-as da melhor maneira. Reúna os seus amigos e tenha uma tarde doce. Para mais receitas clique aqui.

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