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Perninhas de frango no forno com batata-doce

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Rica em vitamina B3 e caroteno.

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 cebola
4 dentes alho
800 g perninhas de frango
1 raminho tomilho
2 colheres (sopa) azeite
1 lata cerveja ((33 cl))
2 batatas-doces pequenas
2 cenouras
sal (q.b.)

Modo de preparação

Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias-luas finas e pique os alhos. Deite-a para um prato de forno, junte as perninhas de frango e tempere com sal, o tomilho, o azeite e a cerveja, misture bem e deixe repousar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Descasque as batatas e as cenouras, corte tudo em palitos grossos, lave e deixe escorrer.
Ligue o forno a 180º C. Leve o frango ao forno durante 10 minutos. Retire, junte as batatas, temperando-as com sal e a cenoura, misture bem com o molho e leve ao forno por mais 30 minutos. Sirva quente.

Notas

Quem é que vai experimentar esta receita de perninhas de frango para o jantar? :) Juntamente com batata-doce, são sabores de outro mundo ♥ Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja mais receitas de frango aqui.
Rica em vitamina B3 e caroteno.
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A utilização de cerveja em métodos culinários permite obter as propriedades nutricionais interessantes da cerveja, como é o caso dos polifenóis. Os cozinhados ficam isentos de álcool, uma vez que este evapora durante a confecção.

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