Homepage > Entradas e Petiscos > Rissóis de bacalhau com camarão

Rissóis de bacalhau com camarão

Sem Avaliações

Receita de Rissóis de bacalhau com camarão. Descubra como cozinhar a receita de Rissóis de bacalhau com camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Para a massa

350 g de farinha
80 g de margarina
5 dl de água
1 pitada de sal

Para o recheio

2 postas de bacalhau
100 g de miolo de camarão
40 g de farinha maisena
1 cebola
2 dentes de alho
4 dl de leite
0,5 dl de azeite
1 colher de sopa de marisco
Salsa picada q.b.
Sal e piripiri q.b

Para panar

ovos (q.b)
pão ralado (q.b.)

Modo de preparação

Recheio: coza as postas de bacalhau, retire peles e espinhas. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Adicione o miolo de camarão descongelado e deixe cozinhar durante 1 minuto, mexendo sempre. Polvilhe com a sopa de marisco e a farinha, mexendo sempre. Regue com o leite, em fio, mexendo sempre.
Junte o bacalhau, a salsa picada, sal e piripíri. Envolva muito bem, retire e deixe arrefecer. A massa: leve ao lume a água com a pitada de sal e a margarina e deixe ferver. Junte a farinha em forma de chuva, mexendo sempre até ficar uma bola.
Retire e reserve, deixando amornar. Estique a massa numa bancada polvilhada com farinha, disponha uma colherada do recheio e dobre. Corte e reserve. Repita até acabar a massa e o recheio.
Passe pelos ovos previamente batidos e por pão ralado. Leve a fritar de ambos os lados a gosto.

Notas

Gostou desta receita? Veja também Arroz de Marisco. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

bacalhau entradas petiscos receitas de entradas receitas de petiscos receitas económicas receitas faceis rissóis de bacalhau com camarão

Gostou? Então vai querer ver estas

Lombinhos de porco com molho uvas e laranjaa

Receita de Lombinhos de porco com molho uvas e laranja. Descubra como cozinhar Lombinhos de porco com molho uvas e laranja

Ver Receita

Tarte tatin de tomate-cereja e chalotasa

A receita fica pronta num instante. É de comer e chorar por mais. Se procura por receitas rápidas para petiscar, fica aqui uma sugestão muit...

1 40

Ver Receita

Receita de tarte de mangaa

Receita de Receita de tarte de manga. Descubra como cozinhar a receita de Receita de tarte de manga de maneira prática e deliciosa com a Tel...

Ver Receita

Bolachas da avóa

Descubra como cozinhar a receita de bolachas da avó de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Bolo de São Vicentea

Receita de Bolo de São Vicente. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de São Vicente de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Bolinhos de granola e chocolatea

Receita de Bolinhos de granola e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhos de granola e chocolate de maneira prática e delicio...

Ver Receita

Pescada à bulhão patoa

Receita de Pescada à bulhão pato. Descubra como cozinhar a receita de Pescada à bulhão pato de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...

1 20

Ver Receita

Sopa cremosa de curgetea

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta sopa, fazem...

1 30

Ver Receita