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Rosbife com arroz primavera

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Receita de Rosbife com arroz primavera. Descubra como cozinhar a receita de Rosbife com arroz primavera de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1,200 kg rosbife
400 g arroz
100 g cenouras baby
100 g ervilhas
100 g milho
4 dentes alho
1 colher (sopa) manteiga
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Descasque e lave as cenouras baby e coza-as num tacho com água temperada de sal juntamente com o arroz, o milho e as ervilhas. Escorra bem, deite tudo para uma tigela, junte a manteiga, mexa e reserve.
Arranje o rosbife e tempere-o com sal e pimenta. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de óleo, junte os rosbife e deixe cozinhar até ficar douradinho de ambos os lados. Retire a carne, coloque-a num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 minutos.
Retire do forno, coloque numa travessa e corte em fatias. Polvilhe com os dentes de alho picados finamente e com salsa picada a gosto e sirva com o arroz.

Notas

Pode levar a carne ao forno sobre a grelha. Coloque um tabuleiro por baixo para recolher a gordura que escorre.
Nota do Chefe - Pode levar a carne ao forno sobre a grelha. Coloque um tabuleiro por baixo para recolher a gordura que escorre.

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