Tortilha de peixe
Receita de Tortilha de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
200 g peixes variados (pescada, salmão, garoupa, cherne, robalo) 100 g miolo de amêijoa 12 Ovos 2 batatas 2 cebolas médias 1 dentes alho 2 colheres (sopa) azeite Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque e coza as batatas em água com sal. Retire, escorra e corte em rodelas grossas. Reserve.
Descasque e corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Aloure numa frigideira com o azeite, em lume brando.
Junte o peixe cortado em pedaços, bem como o miolo de amêijoa e envolva. Acrescente as batatas às rodelas e os ovos previamente batidos e tempere com sal e pimenta. Tape e mantenha em lume brando, até que tudo fique cozinhado. Sirva com salada.
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