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Cheesecake de banana com calda de chocolate

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Experimente uma das nossas receitas de cheesecake fantásticas como este cheesecake de banana com calda de chocolate. Esta receita de cheesecake é rápida e fácil de preparar.

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

200 g bolacha Maria
80 g manteiga derretida
2 colheres (sopa) brandy
4 bananas maduras
500 g queijo creme
4 dl natas
2,5 dl leite
150 g açúcar
7 folhas gelatina demolhadas
200 g chocolate em barra
2 dl natas
Folha de menta q.b.
Papel vegetal

Modo de preparação

Para preparar esta receita de cheesecake, triture muito bem as bolachas numa picadora. Derreta a manteiga e adicione às bolachas, assim como o brandy. Misture tudo até obter uma bola de massa.
Coloque a massa numa forma redonda de abertura lateral, com o fundo forrado a papel vegetal. Faça pressão com as mãos e espalhe a massa uniformemente pela forma até obter uma base compacta. Coloque no frigorífico.
Retire a casca a três bananas e esmague-as com um garfo até obter um puré ligeiramente grumoso. Entretanto, leve a lume brando o queijo-creme, as natas, o leite e o açúcar. Mexa com umas varas de arame até que esteja tudo dissolvido e homogéneo.
Adicione o puré de banana e misture. Junte a gelatina e mexa até estar bem envolvida. Verta imediatamente o preparado na forma e leve ao frigorífico até ficar totalmente solidificado.
Parta o chocolate em pedaços pequenos e leve a banho-maria com os 2 dl de natas. Mexa até estar derretido e deixe arrefecer até ficar quase frio. Desenforme o cheesecake e verta sobre ele a calda do chocolate.
Decore a gosto com a restante banana e as folhas de menta.

Notas

Experimente uma das nossas receitas de cheesecake fantásticas como este cheesecake de banana com calda de chocolate. Esta receita de cheesecake é rápida e fácil de preparar.
Gostou da receita? Experimente também o Cheesecake Tropical.
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