Tiras de vitela estufadas com legumes

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Receita de Tiras de vitela estufadas com legumes. Descubra como cozinhar Tiras de vitela estufadas com legumes de maneira deliciosa!
Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g bifes de vitela
  • 400 g cenoura baby congeladas
  • 250 g cogumelos pequenos
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes alho
  • 400 g natas
  • 50 g margarina
  • 2 colheres (sopa) ketchup
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Arranje os bifes, corte-os em tirinhas e tempere-as com sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite para o copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 6. Junte depois a margarina e programe a 100°C, durante 5 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
  • Encaixe o acessório misturador, adicione as natas, a mostarda, o ketchup, as tiras de vitela, as cenouras e os cogumelos lavados e arranjados. Programe a 100°C, durante 20 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
  • Rectifique os temperos, verifique se a carne está bem cozinhada, retire do copo e deite tudo numa tigela. Decore com salsa picada e sirva acompanhado com arroz branco.
Notas
A carne de vaca pode necessitar cozinhar mais tempo do que o indicado. Se achar necessário, programa mais 5 minutos, a 100°C e na velocidade mínima.
Nota do Chefe - A carne de vaca pode necessitar cozinhar mais tempo do que o indicado. Se achar necessário, programa mais 5 minutos, a 100°C e na velocidade mínima.

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