Esparregado de grelos - receita fácil
Esparregado de grelos - receita fácil. Descubra como cozinhar esta receita que de maneira prática e que fica pronta em 40 minutos!
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
1 molho grande grelos 3 dentes alho 1,5 dl azeite 3 colheres (sopa) farinha Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Arranje e lave os grelos, escorra e coza-os em água temperada com sal durante 10 minutos. Escorra bem, deixe arrefecer, pique com a faca.
Descasque e esmague os dentes de alho. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte os alhos e deixe refogar alourar. Adicione a farinha, aos poucos e mexendo sempre, junte os grelos picados e mexa até ficar uma mistura homogénea.
Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, mexa, retire do lume e sirva.
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