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Borrego com mel e maçã

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Receita de Borrego com mel e maçã. Descubra como cozinhar a receita de Borrego com mel e maçã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg borrego
  • 4 maçãs
  • 3 dentes alho
  • 3 dl sumo de maçã
  • 0,5 dl azeite
  • 0,5 dl mel
  • 1 pitada paprica
  • Cominhos em pó q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Arranje o borrego, corte-o em pedaços, coloque-os num tabuleiro e tempere-os com sal, pimenta, os dentes de alho picados finamente, a paprica, o sumo de maçã, um pouco de cominhos em pó, o mel e o azeite. Envolva muito bem e deixe marinar durante 1 hora.
  • Leve depois o tabuleiro do borrego ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Lave e corte as maçãs em quartos, descasque-as, retire-lhes as pevides, junte ao tabuleiro, envolva no molho e deixe assar mais um pouco ou até que a maçã fique macia.
  • Retire do forno e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar também com arroz seco.

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