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Espetadas mistas

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g carne de porco
  • 400 g peito de peru
  • 50 g toucinho fresco
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes alho
  • 1 dl azeite
  • 1 colher (chá) pimentão-doce
  • 1 colher (sopa) vinagre
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa q.b.
Modo de preparação
  • Arranje o pimento e corte em cubos regulares. Corte o toucinho. Arranje as carnes e corte-as em cubos.
  • Corte a cebola em quartos. Prepare as espetadas conforme vê na foto. Numa tigela junte o azeite com o vinagre, a salsa picada, o pimentão-doce, os alhos picados, sal e pimenta a gosto.
  • Misture tudo muito bem. Pincele a carne com o preparado anterior e leve a grelhar de ambos os lados com a marinada. Sirva decorado a gosto.

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