Frango Moreno

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Receita de Frango Moreno. Descubra como cozinhar a receita de Frango Moreno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 1 lata pequena tomate pelado
  • 5 colheres (sopa) azeite
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 1 raminho salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte o frango em pedaços. Descasque a cebola e os alhos, pique a cebola e esmague os alhos. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubinhos
  • Deite os alhos para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficarem bem douradinhos. Adicione os pedaços de frango e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos.
  • Junte a cebola picada, misture, adicione os cubinhos de pimento, o tomate pelado picado com o molho, o caldo de galinha e 1 dl de água, tempere com sal e pimenta, mexa, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 20 minutos.
  • Retire do lume e sirva polvilhado com a salsa picada. Pode acompanhar com batatas cozidas ou puré de batata.
Notas
Se preferir, confeccione esta receita só com pernas de frango.
Nota do Chefe - Se preferir, confeccione esta receita só com pernas de frango.

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