Tortellinis à carbonara

Sem Avaliações
Receita de Tortellinis à carbonara. Descubra como cozinhar a receita de Tortellinis à carbonara de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g tortellinis a gosto
  • 120 g bacon
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 4 dl natas
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • Azeitonas q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Leve a cozer os tortellinis em água temperada com sal, depois escorra-os e reserve-os. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Lave os tomates, faça-lhes um corte em cruz, escalde-os em água a ferver durante 30 segundos, coloque-os numa tigela com água fria, depois retire-lhes a pele e as pevides e pique-os finamente.
  • Retire o courato ao bacon e corte-o em tiras finas. Leve uma frigideira grande ao lume com a manteiga, deixe derreter, junte o bacon, a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que tudo fique douradinho. Adicione se seguida o tomate e deixe cozinhar mais um pouco até que fique macio.
  • Junte então as natas, envolva bem, deixe ferver, adicione os tortelinis cozidos e um pouco de manjericão picado, envolva novamente muito bem, rectifique o sal e deixe ferver até o molho engrossar. Retire do lume e sirva decorado com azeitonas e mais manjericão picado.
Notas
Use tortellinis com recheio da sua preferência; queijo, carne, presunto, cogumelos, etc.
Descubra como se prepara de forma simples esta receita de Tortellinis à carbonara. Torne o seu dia mais saboroso.
Nota do Chefe - Use tortellinis com recheio da sua preferência; queijo, carne, presunto, cogumelos, etc.

Gostou? Então vai querer ver estas

Arroz de frango com feijão verde e pimentos assados
Arroz de frango com feijão verde e pimentos assadosa
Receita de Arroz de frango com feijão verde e pimentos assados. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de frango com feijão verde e pimen...
2 horas 40 min
Ver Receita
Frango na púcara - receita fácil
Frango na púcara - receita fácila
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste Frango na púca...
1 hora 20 min
Ver Receita
Entrecosto no copo
Entrecosto no copoa
Receita de Entrecosto no copo. Descubra como cozinhar a receita de Entrecosto no copo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 min
Ver Receita
Tirinhas de vitela salteadas com presunto
Tirinhas de vitela salteadas com presuntoa
Tirinhas de vitela salteadas com presunto. Descubra como cozinhar esta receita de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 min
Ver Receita
Frango guisado com ervilhas e cenouras
Frango guisado com ervilhas e cenourasa
Quem resiste a uma receita deliciosa? Esta receita é de comer e chorar por mias. Uma receita de frango guisado com ervilhas e cenoura cheia...
1 hora 30 min
Ver Receita
Carne de pingue
Carne de pinguea
Receita de Carne de pingue. Descubra como cozinhar a receita de Carne de pingue de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 min
Ver Receita
Receita de frango com grão e sésamo
Receita de frango com grão e sésamoa
Receita de Receita de frango com grão e sésamo. Descubra como cozinhar a receita de Receita de frango com grão e sésamo de maneira prática e...
1 hora 30 min
Ver Receita
Entremeadas temperadas
Entremeadas temperadasa
Receita de Entremeadas temperadas. Descubra como cozinhar a receita de Entremeadas temperadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.