Torta de amêndoa com creme de limão
Torta de amêndoa com creme de limão. Descubra como cozinhar torta de amêndoa com creme de limão de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
35 min min
Tempo de cozedura
35 min min
Serve: 8
Ingredientes
Torta de amêndoa com creme de limão
100 g de miolo de amêndoa ralado 500 g de açúcar 80 g de farinha 12 ovos PARA O RECHEIO
100 g de miolo de amêndoa triturado 300 g de açúcar 2 gemas Sumo de 2 limões 1 dl de água
Modo de preparação
Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada e depois envolva suavemente a farinha e a amêndoa.
Coloque o preparado anterior num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme sobre um pano ou papel vegetal.
Prepare o recheio: num tacho, coloque a água, o açúcar e o sumo de limão, leve ao lume e deixe ferver cerca de 10 minutos. Junte depois as gemas, deixe engrossar, retire e deixe arrefecer.
Barre o bolo com uma parte do creme anterior, enrole com a ajuda de um pano ou papel vegetal. Barre depois o exterior da torta com o restante creme e polvilhe com o miolo de amêndoa triturado.
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