Torcidos de queijo

Deite o queijo parmesão e o queijo ralado para uma picadora e ligue até ficar bem triturado.

Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha. Depois polvilhe-a com a mistura dos queijos, enrole e estenda novamente a massa com o rolo até obter um rectângulo. Corte-o em tiras médias e faça-lhes um nó, como vê na foto.

Unte dois tabuleiros com margarina, disponha-lhe os ''torcidos'' e leve depois ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradinhos e bem folhados. Retire do forno, descole-os com uma espátula, deixe-os arrefecer e sirva-os.