Tarte de banana (Receita especial para grávidas)

Esmague as bolachas, junte-lhes a clara de ovo e misture.

Espalhe esta mistura no fundo de uma tarteira de louça.

Descasque as bananas, corte-as em rodelas grossas, regue-as com o sumo do limão e espalhe-as sobre a mistura da bolacha.

Numa taça, misture o açúcar com o amido de milho, junte-lhe os ovos e envolva. Adicione o leite quente, em fio, mexendo regularmente. Leve este preparado a lume brando, mexendo sempre até ferver e engrossar.

Regue as bananas com este creme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela.