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Tarte de amêndoa- receita da avó

Name: Tarte de amêndoa- receita da avó
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 rolo massa quebrada estendida de compra; 300 g açúcar; 150 g miolo de amêndoa moído; 50 g manteiga; 6 gemas + 2 ovos; 2 dl água; Manteiga para untar; Açúcar em pó para polvilhar

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Receita de Tarte de amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de tarte de amêndoa de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 rolo massa quebrada estendida de compra
300 g açúcar
150 g miolo de amêndoa moído
50 g manteiga
6 gemas + 2 ovos
2 dl água
Manteiga para untar
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver durante 5 minutos. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e depois junte o miolo de amêndoa e a manteiga. Mexa muito bem até ficar homogéneo.
Adicione depois as gemas, mexendo bem com um batedor de varas, e, por fim, junte os ovos, mexendo da mesma forma.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Recheie-a com o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 170°C, durante 25 minutos. Retire, desenforme e sirva polvilhada com açúcar em pó.

Notas

Um clássico das festas mas nunca engana e todos gostam. Sim, falamos da tarte de amêndoa que marca presença em dias especiais e é uma verdadeira tentação :) Uma sobremesa simples que se prepara em 50 minutos. Amêndoa, açúcar, ovos são alguns dos ingredientes necessários para preparar esta receita fácil. Veja mais receitas aqui.
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