Taça de doce de abóbora e requeijão
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Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1,500 kg abóbora 350 g açúcar mascavado 2 requeijões (aprox. 300 g) Raspa da casca de 1 laranja 1 pau canela Miolo de noz q.b.
Modo de preparação
Descasque a abóbora e corte-a em cubos com cerca de 2 cm. Lave e deixe escorrer.
Coloque depois a abóbora num tacho, junte o açúcar, o pau de canela e a raspa de laranja, leve ao lume e deixe cozinhar, em lume brando, até a abóbora começar a desfazer-se e formar um doce. Retire do lume e deixe arrefecer.
Coloque em taças individuais camadas de doce de abóbora e o requeijão previamente desfeito. Decore com miolo de noz partido e sirva.
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