Bata as gemas com o açúcar, até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Adicione a pitada de sal grosso e, misturando delicadamente, acrescente o leite em fio.
Deite a mistura anterior num tacho e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar, mas sem deixar ferver.
Distribua por taças de servir e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó antes de servir.
Notas
Esta receita de Tabefes de Odivelas vai deixar qualquer um de água na boca! Para confecionar esta maravilhosa sobremesa em sua casa irá necessitar de açúcar, ovos, leite e um pouco de sal e canela. Do que está à espera? Delicie todos em sua casa com esta receta fácil e económica! Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!