Caldeirada tradicional de bacalhau
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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lata feijão vermelho
- 150 g hortaliça a gosto
- 1 batata
- 1 cebola
- 3 colheres (sopa) azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e corte em pedaços a batata e a cebola. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e deixe refogar.
- Adicione depois a batata e, de seguida, o feijão e um pouco de água. Deixe cozinhar.
- Quando a batata estiver cozinhada, triture tudo até obter um creme e, se necessário, retifique a consistência.
- Adicione a hortaliça cortada em pedaços, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva quente.
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