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Sopa da pedra (robot de cozinha)

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Receita de Sopa da pedra (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Sopa da pedra (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 3

Tempo de preparação 1 30

Tempo de cozedura 1 30

Serve:

Ingredientes

500 g orelheira fumada
150 g toucinho fumado
1 chouriço sangue
1 chouriço carne
1 farinheira
800 g feijão encarnado cozido
350 g batatas
1 l água
1 cebola
1 dente alho
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Disponha a farinheira no recipiente para cozinhar a vapor. No copo do robot, deite a água e a orelheira cortada em pedaços, encaixe o recipiente com a farinheira, feche e programe a 100ºC, durante 1 hora, na velocidade 1. Retire e reserve tudo.
Coloque no copo limpo a cebola e o alho, sem casca, e ligue 5 segundos na velocidade 5.
Adicione o feijão, os chouriços, o toucinho, as batatas cortadas em cubos, a folha de louro, sal, pimenta e o caldo reservado. Programe na temperatura vapor, durante 15 minutos, na velocidade mínima invertida.
Coloque a orelheira numa terrina, bem como o toucinho cortado em pedaços e a farinheira e o chouriço cortados em rodelas. Regue com a sopa e sirva de seguida.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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