Sopa da pedra (robot de cozinha)

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Receita de Sopa da pedra (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Sopa da pedra (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 3 horas
Tempo de preparação 1 hora 30 min
Tempo de cozedura 1 hora 30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g orelheira fumada
  • 150 g toucinho fumado
  • 1 chouriço sangue
  • 1 chouriço carne
  • 1 farinheira
  • 800 g feijão encarnado cozido
  • 350 g batatas
  • 1 l água
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 1 folha louro
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Disponha a farinheira no recipiente para cozinhar a vapor. No copo do robot, deite a água e a orelheira cortada em pedaços, encaixe o recipiente com a farinheira, feche e programe a 100ºC, durante 1 hora, na velocidade 1. Retire e reserve tudo.
  • Coloque no copo limpo a cebola e o alho, sem casca, e ligue 5 segundos na velocidade 5.
  • Adicione o feijão, os chouriços, o toucinho, as batatas cortadas em cubos, a folha de louro, sal, pimenta e o caldo reservado. Programe na temperatura vapor, durante 15 minutos, na velocidade mínima invertida.
  • Coloque a orelheira numa terrina, bem como o toucinho cortado em pedaços e a farinheira e o chouriço cortados em rodelas. Regue com a sopa e sirva de seguida.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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