Semifrio de Salame

Comece por preparar a base. Primeiro, triture as bolachas e derreta, em banho-maria, o chocolate com a manteiga. Envolva as bolachas com o chocolate derretido e forre a base da tarteira com esta mistura. Leve ao frio, durante 30 min.

Depois, demolhe as folhas de gelatina em água fria. À parte, bata bem as natas e, quando estas estiverem bem consistentes, adicione o leite condensado e o cacau em pó, mexendo sempre. Reserve.

Escorra a água da gelatina e leve ao micro-ondas, até derreter e sem deixar ferver. Adicione-a ao preparado das natas e envolva bem.

Coloque um pouco do recheio na tarteira, de modo a cobrir a base do chocolate. Demolhe as bolachas de chocolate no café e coloque-as por cima do creme. Vá fazendo camadas até esgotar os ingredientes. Por fim, leve ao congelador, cerca de 45 minutos, e sirva polvilhado com bolachas raladas.