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Secretos de porco com migas de feijão

Preparar Secretos de porco com migas de feijão para o jantar de hoje oferece uma combinação irresistível de sabores e texturas. Além de ser uma opção deliciosa, é uma refeição reconfortante, rica em nutrientes e fácil de personalizar, permitindo que desfrute de uma experiência culinária caseira e satisfatória.

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

800 g Secretos
150 g Feijão-frade
200 g Broa de milho
2 Dentes de alho
50 ml Azeite
500 g Grelos
em gomos 1 limão
q.b Sal

Modo de preparação

Demolhe o feijão numa taça com água, durante a noite. Leve um tacho ao lume com água e deixe ferver, adicione o feijão escorrido, e deixe cozinhar durante 30 minutos. Retire e reserve.
Lave e arranje os grelos. Leve um tacho ao lume com água e sal, e deixe ferver, adicione os grelos e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire, escorra e reserve.
Corte a broa em cubos, e reserve.
Tempere os secretos com sal, Pré aqueça um grelhador, e grelhe os secretos de ambos os lados. Retire e reserve.
Descasque e pique os alhos, e coloque-os numa frigideira com o azeite, e leve ao lume, deixe fritar um pouco, adicionar os grelos, a broa e o feijão, e envolva bem. Retire e reserve.
Coloque os secretos num prato, e sirva acompanhado com as migas e gomos de limão.