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Salmão com amêndoas

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Receita de Salmão com amêndoas. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com amêndoas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

700 g tranches de salmão com pele
50 g amêndoa laminada
60 g margarina
2 colheres (sopa) azeite
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte as tranches de salmão ao meio se forem grandes e tempere-a com sal, pimenta e metade do azeite.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o restante azeite, deixe aquecer, junte o salmão com a pele virada para baixo e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Depois vire, deixe cozinhar mais 5 minutos, retire do lume e reserve.
Adicione a margarina à mesma frigideira, deixe derreter até a margarina começar a ficar douradinha, junte a amêndoa laminada, envolva e deixe cozinhar 2 a 3 minutos ou até a amêndoa ficar bem douradinha. Adicione depois o sumo de limão deixe ferver e retire do lume.
Sirva o salmão com o molho de amêndoas e acompanhe com feijão verde salteado com bacon ou outra guarnição a gosto.

Notas

Esta receita de Salmão com amêndoas é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. O sabor deste Salmão com amêndoas faz-nos crescer água na boca. Hora de provar! Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugere quem sabe - Pode usar outro tipo de bolacha, nomeadamente bolachas secas de chocolate.

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