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Salada de frutas flamejada com gelado

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Receita de Salada de frutas flamejada com gelado. Descubra como cozinhar a receita de Salada de frutas flamejada com gelado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

2 rodelas ananás
1 pêssego
1 pêra
1 manga
1 kiwi
100 g frutos vermelhos frescos a gosto (amoras, framboesas, etc.)
100 g morangos
150 g açúcar
1 dl licor a gosto
2 paus canela
Gelado a gosto q.b.
Hortelã q.b.

Modo de preparação

Descasque as rodelas de ananás, o pêssego, a manga, o kiwi e a pêra, retire a parte mais dura do meio ao ananás, rejeite as sementes à pêra, corte tudo em pedaços pequenos e deite numa frigideira antiaderente.
Arranje e lave os morangos, corte-os em pedaços e junte-os à frigideira. Adicione também os frutos vermelhos, o açúcar, o licor, os paus de canela e um ramo de hortelã e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até ferver e a calda engrossar.
Retire do lume, deixe arrefecer, distribua por taças e sirva com uma bola de gelado a gosto por cima. Decore a gosto.

Notas

O licor vai aromatizar a salada, por isso escolha um a seu gosto. Pode também ser Vinho do Porto branco.
Nota do Chefe - O licor vai aromatizar a salada, por isso escolha um a seu gosto. Pode também ser Vinho do Porto branco.

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