Salada de frango com croutons

Prepare o molho de iogurte, misturando muito bem os ingredientes indicados. Reserve no frio.

Corte os peitos de frango em bifes, tempere-os com os dentes de alho picados, sal e pimenta, frite-os numa frigideira com o azeite, depois retire-os e corte-os em cubos.

Arranje a alface e parta as folhas em pedaços regulares. Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio. Corte o ananás em pedaços pequenos.

Disponha a alface numa saladeira, adicione os ingredientes anteriores, de forma harmoniosa, e a cenoura ralada. Polvilhe com o queijo ralado, acrescente alguns croutons e sirva com o molho de iogurte.