Descasque as favas e leve-as a cozer em água com sal, escorra e reserve. Lave os tomates e corte-os em cubos. Lave o pimento, retire a pevide e corte em cubos. De seguida, descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. Pique também os coentros. Junte tudo numa tigela, tempere e sirva decorado a gosto.
Notas
Descasque as favas e leve-as a cozer em água com sal, escorra e reserve. Lave os tomates e corte-os em cubos. Lave o pimento, retire a pevide e corte em cubos. De seguida, descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. Pique também os coentros. Junte tudo numa tigela, tempere e sirva decorado a gosto.
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