Homepage > Prato-principal > Rolinhos de peru com especiarias – Mercadona

Rolinhos de peru com especiarias - Mercadona

Sem Avaliações
Receita de Rolinhos de peru com especiarias da tia Cátia com ingredientes Mercadona.
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 45 min
Tempo de preparação 45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 bifes peru grandes
  • 100 g bacon picado
  • 100 g cogumelos picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes alho, picados
  • 200 ml leite de coco
  • 1 (colher café) de açafrão em pó
  • 1 (colher café) de cominhos em pó
  • 1 (colher café) de gengibre em pó
  • 1 pitada noz-moscada
  • 1 pitada canela em pó
  • Mistura de Pimentas q.b.
  • Coentros picados q. b.
  • Azeite q.b.
  • 1 lima (sumo e raspa)
  • 50 g frutos secos tostados e picados
Modo de preparação
  • Num fio de azeite refogue 1 cebola e 1 dente de alho. Junte os cogumelos e 100g de bacon, e tempere com pimenta.
  • Com um batente para carne, espalme 4 bifes de Peru para que a carne fique fina e tenra.
  • Por cima de cada bife coloque uma porção do preparado, enrole e feche com a ajuda de fio indicado para cozinha.
  • Frite-os numa frigideira bem quente com um fio de azeite e 1 dentes de alho pi- cado.
  • Quando os rolos estiverem cozinhados, retire-os da frigideira e prepare o mo- lho.
  • Deite na frigideira as especiarias e de seguida o leite de coco e o sumo da lima. Retifique os temperos.
  • Corte os bifes em rodelas e sirva com o molho salpicado com os coentros, a raspa da lima e os frutos secos.
Notas
Receita de Rolinhos de peru com especiarias da tia Cátia com ingredientes Mercadona.

Gostou? Então vai querer ver estas

Salada de frango com nozes
Salada de frango com nozesa
Receita de Salada de frango com nozes. Descubra como cozinhar a receita de Salada de frango com nozes de maneira prática e deliciosa com a T...
1 hora
Ver Receita
Lasanha de sobras
Lasanha de sobrasa
Receita de Lasanha de sobras. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha de sobras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Sopa de batata-doce
Sopa de batata-docea
Receita de Sopa de batata-doce. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de batata-doce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 30 min
Ver Receita
Bolo podre
Bolo podrea
Se quer preparar um bolo fofo e simples de fazer, este bolo pobre é a melhor sugestão! Um bolo fácil de fazer que é uma delícia. Prepare uma...
1 hora
Ver Receita
Tiramisu com vinho do Porto
Tiramisu com vinho do Portoa
Em 30 minutos prepare esta receita de Tiramisu com vinho do Porto, uma sobremesa de comer e chorar por mais. Feita com poucos ingredientes e...
30 min
Ver Receita
Enguias à moda do Escaroupim
Enguias à moda do Escaroupima
Receita de Enguias à moda do Escaroupim. Descubra como cozinhar a receita de Enguias à moda do Escaroupim de maneira prática e deliciosa com...
1 hora 50 min
Ver Receita
Costeletas de vitela à moda da Beira
Costeletas de vitela à moda da Beiraa
Vai cozinhar um prato de carne mas não está com muito tempo para o preparar? Não se preocupe, este prato vai facilitar-lhe muito! Além de fi...
1 hora
Ver Receita
Batatas à inglesa
Batatas à inglesaa
Receita de Batatas à inglesa. Descubra como cozinhar a receita de Batatas à inglesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 min
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.