Rodelas de salame com coco

Esmague a bolacha até ficar um granulado grosso. Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme liso, junte o ovo e bata bem. Adicione depois o chocolate em pó, misture, junte a bolacha e mexa bem.

Coloque a mistura anterior em cima de papel de alumínio, molde um rolo, embrulhe bem e leve ao frio até ficar bem sólido.

Antes de servir, retire o papel, corte em rodelas grossas, espete-as nos paus de madeira e polvilhe com coco ralado. Decore a gosto.