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Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 2 rolos massa quebrada estendida de compra
- 175 g açúcar
- 100 g farinha
- 50 g manteiga derretida
- 5 dl leite
- 4 Ovos
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Corte a massa quebrada em pequenas rodelas e forre forminhas ou mini formas, pressionando bem com o dedo.
- Numa tigela, misture bem os ovos com o açúcar, a manteiga derretida e a farinha. Junte depois o leite, em fio e mexendo sempre. Divida a mistura pelas forminhas sem as encher demasiado e leve ao forno até ficarem cozidas e douradinhas.
- Retire, desenforme, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar e sirva. Também pode polvilhar com canela em pó.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode fazer estas queijadinhas sem a massa quebrada. Simplesmente barre as forminhas com manteiga, deite-lhes a mistura e leve ao forno.
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