Receita fácil de Bolo Mousse de Chocolate

Pre-aqueça o forno a 200ºc. Forre uma forma de aro amovível com papel vegetal. Bata as gemas com o açúcar, ate obter uma massa fofa, e reserve.

Parta o chocolate em pedaços e derreta-os no micro-ondas, juntamente com a manteiga. Junte ao preparado anterior e mexa bem. De seguida, envolva as claras, previamente batidas em castelo.

Divida a massa por duas tigelas. Envolva a farinha numa delas. Deite esta última massa na forma e leve ao forno, por cerca de 10 a 15 minutos.

Após o tempo indicado, retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frio. Cubra o bolo com a restante massa (mousse), alise e sirva fresco.