Modo de preparação
  • Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha. Reserve. Aqueça o forno a 180ºc.
  • Leve ao lume o leite com raspa de limão e metade do açúcar e deixe ferver. Numa tigela, misture bem o restante açúcar com os ovos e a farinha. Adicione o preparado anterior em fio, mexendo sempre muito bem.
  • Distribua a massa pelas formas, coloque num tabuleiro, em banho-maria, e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.

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