Receita de pudim de leite condensado cozido

Aqueça o forno a 180 graus. Prepare o caramelo: verta o açúcar para uma frigideira e leve ao lume, juntando um pouco de água à volta para não queimar. Depois retire e junte 2 colheres (sopa) de água, mexa bem e verta para uma forma. Reserve.

Num tacho misture o leite com as natas e aqueça em lume brando. Coloque o leite condensado numa tigela e mexa bem, junte os ovos e bata. Verta em fio a mistura do leite com as natas, mexendo sempre. Verta o preparado para a forma e leve ao forno em banho-maria durante 40 minutos. Depois retire e deixe arrefecer. Desenforme e sirva decorado a gosto.