Receita de flan de maçã
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Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de cozedura
1 hora hora 20 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
170 g açúcar 4 maçãs reineta 5 Ovos 2 dl leite 1 lata leite condensado 2 colheres (sopa) água (para fazer o caramelo) essência de baunilha (q.b.)
Modo de preparação
Num tacho coloque o açúcar com as duas colheres de (sopa) de água, leve ao lume e deixe caramelizar em lume brando. Depois barre a forma do pudim com o caramelo e deixe arrefecer.
Descasque as maças, retirando o caroço, corte-a em pedaços e coloque-a numa tigela. Tape com pelicula aderente e faça uns furinhos. Leve ao micro-ondas durante 10 minutos na potência máxima.
Retire depois do micro-ondas, junte o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha, triture tudo muito bem.
Verta para a forma e leve ao forno em banho-maria durante 40 minutos até que fique cozido. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva decorado a gosto.
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