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Receita de empadas de marisco
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada estendida (retangulares)
- 500 g mistura de marisco
- 3 dentes alho
- 40 g farinha
- 1/2 sopa instantânea marisco
- 400 ml água
- 50 ml azeite
- 1 gema + 1 colher (sopa) leite
- Coentros picados q. b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Deixe o marisco descongelar, atempadamente, à temperatura ambiente.
- Refogue os alhos, previamente descascados e picados, numa frigideira com o azeite. Junte o marisco, deixe saltear, depois tempere com sal, piripíri e coentros picados, envolva e retire do lume.
- Deite a sopa instantânea de marisco num tacho, adicione a água e a farinha e mexa bem. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, depois retire, junte o marisco, mexa e deixe arrefecer.
- Corte a massa folhada em 8 rodelas maiores e em 8 mais pequenas. Forre as forminhas com as rodelas maiores, encha com o preparado de marisco e cubra com as rodelas menores.
- Pincele as empadas com a gema, previamente misturada com o leite, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 a 25 minutos.
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