Receita de duo condensado

Bata as natas em chantili bem firme. Junte depois o leite condensado de chocolate, bata bem e deite numa taça de vidro. Passe os palitos de champanhe por café e disponha-os sobre o creme. Reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata as gemas com o leite condensado cozido. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver, e junte ao preparado de leite condensado, em fio e batendo sempre muito bem.

À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as também no preparado. Deite sobre os palitos, na taça, e leve ao frio até solidificar. No momento de servir, polvilhe com chocolate granulado.