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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 120 g coco ralado
- 225 g farinha
- 150 g manteiga
- 150 g açúcar
- 3 Ovos
- 1,2 dl leite
- 2 colheres (chá) fermento
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Unte formas de queque com manteiga e polvilhe-as com farinha.
- Verta o leite para uma tigela, junte o coco, mexa e reserve. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter.
- Coloque os ovos numa tigela à parte, junte o açúcar e bata energeticamente até estar bem misturado. Peneira a farinha com o fermento sobre a mistura dos ovos e envolva, junte a manteiga derretida e misture bem. Adicione o preparado do coco e do leite e mexa.
- Deite a massa nas formas e leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem cozidos. Retire e sirva polvilhado com coco ralado.
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