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Queques de banana e chocolate

Se quiser preparar um lanche cheio de alegria e doçura, estes queques são um autêntico fenómeno! Com sabor a banana e chocolate e super fáceis de preparar, não há quem resista a estes queques. :) Boa ideia?

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Tempo Total 3 30

Tempo de preparação 1 45

Tempo de cozedura 1 45

Serve:

Ingredientes

Queques de banana e chocolate

Para cobertura

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C e barre formas pequenas com manteiga. Descasque as bananas e esmague-as com um garfo. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o leite, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o açúcar baunilhado e bata bem. Junte então a banana esmagada e bata mais um pouco até ficar uma massa lisa.
Divida a mistura anterior pelas formas sem encher demasiado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
Entretanto, faça a cobertura: parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria, retire e mexa. Barre a base dos queques com chocolate, polvilhe depois com chocolate granulado, deixe secar, coloque em caixinhas de papel e sirva.

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