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Quente e frio de natas

Name: Quente e frio de natas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 7 folhas gelatina; 1 dl água; 1 L natas bem frescas; 250 g açúcar; 1 saqueta açúcar baunilhado (7g); 2,5 dl leite; 200 g chocolate em barra

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Receita de Quente e frio de natas. Descubra como cozinhar a receita de Quente e frio de natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Ponha a gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos. Leve ao lume um tacho com a água, deixe ferver, junte a gelatina escorrida e mexa bem até ficar bem dissolvida. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas até começarem a ficar espessas, junte o açúcar e o açúcar baunilhado e bata até ficarem em chantilly. Adicione a mistura da gelatina em fio e batendo sempre, verta depois para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Leve ao lume um tacho com o leite, deixe ferver, junte o chocolate partido em pedaços, desligue o lume e deixe repousar durante 5 minutos. Depois mexa até ficar um creme liso e reserve em local quente. Mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme para um prato e sirva com o molho de chocolate quente e decorado a gosto.

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