Pudim de mandioca

Ligue o forno a 180 graus. Forre bem o fundo e os lados de uma forma com caramelo.

Deite o leite condensado num liquidificador, junte o leite, a farinha de mandioca, o açúcar e os ovos, ligue e deixe bater muito bem até ficar uma mistura homogénea.

Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Verifique se está cozido, retire, deixe arrefecer no banho-maria, depois desenforme, corte em fatias e sirva polvilhadas com canela em pó, com mais caramelo líquido e decoradas a gosto, como vê na foto.