Pudim de leite sem forno
Receita de Pudim de leite sem forno. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de leite sem forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 10 min min
Tempo de preparação
35 min min
Tempo de cozedura
35 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
200 g açúcar 30 g farinha maisena 8 Ovos 5 folhas gelatina 5 dl leite 1 colher (sobremesa) essência de baunilha Óleo para untar
Modo de preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tacho misture o leite com a essência de baunilha e leve ao lume a ferver.
Separe as claras das gemas. Numa tigela à parte misture o açúcar com a farinha maisena, mexa e adicione as gemas, batendo muito bem. Junte o leite, em fio, mexendo sempre.
Verta para o tacho e leve ao lume até engrossar. Depois retire, junte as folhas de gelatina escorridas, mexa e deixe amornar. Bata as claras em castelo firme e envolva com o preparado anterior.
Unte uma forma com óleo e verta o preparado, leve ao frio até solidificar, depois retire e sirva a gosto.
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