Pudim de laranja cremoso

Prepare o pudim: coloque todos os ingredientes indicados no liquidificador e ligue-o até obter um preparado homogéneo.

Deite numa forma de buraco, previamente untada com óleo, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 45 minutos. Retire o pudim do forno, deixe-o arrefecer e leve-o ao frio durante, pelo menos, 1 hora.

Desenforme, descolando o pudim da forma com a ajuda de uma faca, e sirva decorado com a geleia de laranja, previamente misturada com raspa.