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Pudim de bolacha maria com creme de chocolate

Name: Pudim de bolacha maria com creme de chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 200 g de bolachas tipo Maria; 1 lata de leite condensado cozido; 6 dl de natas frescas; 6 folhas de gelatina; Óleo para untar; 200 g de chocolate em barra; 1 dl de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar

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Receita de Pudim de bolacha maria com creme de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de bolacha maria com creme de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

Pudim de bolacha maria com creme de chocolate

Para o creme de chocolate

Modo de preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas na picadora até ficarem em pó. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme. À parte, bata um pouco o leite condensado cozido, junte à tigela do chantilly e envolva.
Escorra a gelatina, leve-a a derreter no microondas sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior, envolvendo sempre. Por fim, junte a bolacha, envolva, deite numa forma untada com óleo e leve ao frio até solidificar.
Faça o creme: num tacho, ferva a leite com o açúcar, retire do lume, adicione o chocolate picado, mexa bem até ficar homogéneo e deixe arrefecer. Na hora de servir, desenforme o pudim, regue-o com o creme, como vê na foto e sirva. Pode polvilhar com mais bolacha picada.