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Pudim de ananás com amêndoa torrada

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Receita de Pudim de ananás com amêndoa torrada. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de ananás com amêndoa torrada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

100 g açúcar
1 colher (sopa) farinha maisena
1 saqueta gelatina de ananás
4 Ovos
5 dl leite morno
Amêndoa laminada torrada para polvilhar

Modo de preparação

Deite, para um tacho, o açúcar, a farinha maisena e a gelatina e misture bem.
Adicione depois as gemas e o leite morno em fio e mexendo sempre e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver e engrossar. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo, junte-as à mistura e mexa delicadamente. Passe uma forma por água fria, deixe-a escorrer, verta-lhe o preparado e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e sirva polvilhado com amêndoa laminada torrada.

Notas

Dê um toque mais original e polvilhe também com canela em pó.
Nota do Chefe - Dê um toque mais original e polvilhe também com canela em pó.

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