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Pepinos recheados com queijo creme e salmão fumado

Name: Pepinos recheados com queijo creme e salmão fumado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 pepinos pequenos; 200 g salmão fumado; 250 g queijo creme; 6 colheres (sopa) maionese; Sumo de 1 lima; Aneto q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Pepinos recheados com queijo creme e salmão fumado. Descubra como cozinhar a receita de Pepinos recheados com queijo creme e salmão fumado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

4 pepinos pequenos
200 g salmão fumado
250 g queijo creme
6 colheres (sopa) maionese
Sumo de 1 lima
Aneto q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje e lave os pepinos, retire-lhes as extremidades, descasque-os parcialmente e corte-os ao meio como vê na foto. Com um descaroçador de maçã, retire-lhes o interior e polvilhe-os com um pouco de sal fino e pimenta.
Reserve uma fatia de salmão e corte as restantes em pedaços. Coloque o queijo creme para uma picadora, junte os pedaços de salmão, a maionese e um pouco de aneto picado, tempere com um pouco de pimenta e o sumo de lima e ligue até ficar uma mistura homogénea.
Disponha a mistura anterior num saco pasteleiro com boquilha frisada e deite no interior dos pepinos, como vê na foto. Corte a fatia de salmão que reservou em tiras, enrole-as, coloque-as por cima e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugestão do Chefe: Utilize um cortador de casca de limão para fazer o efeito que vê nos pepinos.

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