Pavê de pêssegos frescos
Receita de Pavê de pêssegos frescos. Descubra como cozinhar a receita de Pavê de pêssegos frescos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
6 pêssegos frescos 400 g queijo creme 400 g palitos la reine 100 g açúcar 4 ovos m 400 ml néctar de pêssego
Modo de preparação
Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tigela à parte, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme claro e fofo.
Adicione o queijo creme e bata novamente.
Junte as claras batidas e misture delicadamente, até obter um creme homogéneo. Reserve no frio, enquanto descasca e corta os pêssegos em cubinhos. Numa travessa, disponha uma camada de palitos, previamente demolhados no néctar de pêssego, cubra com metade do creme que reservou, alise e espalhe metade do pêssego. Repita as camadas com os restantes ingredientes e leve ao frio, até a hora de servir.
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