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Pataniscas de enchidos
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 150 g chouriço de carne
- 150 g morcela
- 150 g farinha
- 1 cebola média
- 3 Ovos
- 1 dl leite
- 1 ramo salsa
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Numa tigela coloque os ovos, o leite e a farinha e bata tudo muito bem até ficar homogéneo.
- Corte os enchidos em pedaços e envolva-os no preparado, bem como a cebola e a salsa previamente picadas. Por fim, tempere com sal e pimenta.
- Cubra o fundo de uma frigideira com óleo, leve ao lume, deixe aquecer bem e depois frite pequenas porções da massa de ambos os lados. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva.
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